Tagliatelle all’uovo con cavoletti di bruxelles e pancetta

Un primo piatto semplice e gustoso, quello pensato questo mese per Degustabox. 

Con le tagliatelle all’uovo Emiliane Barilla, trovate nella scorsa box, ho pensato ad un piatto che unisse due sapori che adoro: quello dei cavoletti di bruxelles, che sono per me una vera e propria droga al gusto deciso della pancetta dolce. Il tutto mantecato con panna, pecorino e pepe.