Imparare a fare i Macarons è un po’ come superare un esame tanto temuto con lode. Quando poi si utilizza una ricetta favolosa dal gusto celestiale, la soddisfazione è tripla. Questo è stato il mio terzo tentativo in 3 anni diversi. Tre anni fa, frequentai un corso serale proprio su […]
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Cioccolatini ripieni al lampone e peperoncino
Nata nel 2011, l’azienda agricola Massimiliano Biaggioli, è specializzata nella produzione di lamponi e produttrice di composte naturali, a basso tenore zuccherino, il cui tratto distintivo, è caratterizzato dalla presenza di spezie e aromi unici. Nella produzione sono presenti varianti eccezionali, per citarne solo alcune alla cannella, al cardamomo, alla […]