Ricette moderne e della tradizione dalla mia cucina Shabby Chic
Oggi vi parlo del mio amore per i dolci e della mia attenzione verso le materie prime e i frutti di stagione. Come avrete potuto capire se mi seguite, ho sempre avuto una passione per i dolci decorati. Ho iniziato ormai 7 anni fa con il cake design, per poi […]
Per il primo anno da MAMMA, ho deciso di regalarmi un dolce che amo e che feci lo scorso anno per San Valentino. La Red Velvet è una torta umida, morbida, golosa e di grande effetto. Perfetta per stupire chi amate. In versione romantica con stampo Nordicware a forma di […]
Tutti abbiamo sentito parlare di Mug Cake almeno una volta. Quelle spettacolari tortine cotte direttamente in tazza nel forno a microonde in un paio di minuti. Si mischiano tutti gli ingredienti direttamente in tazza e in due minuti di orologio si cuoce. Chi come me non ha mai acquistato il […]
Una ciambella soffice come una nuvola, per iniziare le nostre giornate. Una massa montata di albumi accoglie farina integrale. farina di cocco, zucchero e rum. Per la ricetta, mi sono ispirata alla torta di albumi di Martina, sostituendo però in parte la farina con il cocco. Nasce così un ciambellone […]
La composta di zucca è una marmellata molto sfiziosa, adatta sia a preparazioni dolci che alla classica fetta di pane tostato la mattina, ottima anche come accompagnamento a formaggi stagionati. Se amate gli abbinamenti particolari e soprattutto il gusto di questo ortaggio, dovete provarla. Sarà il vostro asso nella manica in caso […]
Vi è mai capitato di preparare la cena e accorgervi all’ultimo momento di non avere pane in casa? A me capita SEMPRE e la cosa grave è che il mio fidanzato non vive senza pane.
Arrivo con questo post dopo una settimana molto intensa. Una settimana che mi ha dato una carica pazzesca, mi ha aperto la mente verso un futuro pieno di progetti. In seguito all’incontro tra noi iFoodies e Kasanova, sono arrivata a casa ricca dentro e fuori, infatti non potevo non uscire […]
Un CRUFFIN è un dolcetto ibrido, mezzo croissant e mezzo muffin, reso popolare in California da Mr. Holmes Bakehouse (fonte Wikipedia). La peculiarità di questo dolce sta nel fatto di avere la sfogliatura come un croissant ma tramite un nodo alla pasta sfogliata, successivamente infilato dentro uno stampo da muffin, si crea […]
Dopo cinque meravigliosi giorni di festa sono tornata al lavoro e mi ritaglio dieci minuti per scrivervi finalmente la ricetta della ciambella delle meraviglie: la Christmas Bundt Cake. Questo dolce è piaciuto tantissimo il giorno di Natale e i miei familiari lo hanno finito in 5 minuti! Hanno fatto il […]