Ricette moderne e della tradizione dalla mia cucina Shabby Chic
Quasi due anni. Essere qui nel mio nido sul web dopo tutti questi mesi mi fa sentire come quando si torna a casa dopo un lungo viaggio. Avete presente quella sensazione di iniziale smarrimento mista ad agitazione e incredula felicità? Sono stata tanto lontana da qui, lontana da ciò che […]
Trovare dei morbidi muffins in cucina che mi aspettano la mattina presto non è niente male, soprattutto ora che il tempo per la mia colazione si è ridotto a 5 minuti, mentre stendo la biancheria, mi preparo e scaldo il biberon aspettando che si svegli Ludovico da un momento all’altro. […]
Questi biscotti cocco e cioccolato sono facili e veloci. Una classica pasta frolla, aromatizzata al cocco e immersa nel cioccolato fondente. La forma a ferro di cavallo è semplicissima da realizzare, basta infatti creare dei piccoli cilindri di pasta come per fare gli gnocchi (delle bisce) e ripiegarli a U. Biscottini […]
Preparare i Baci Perugina Fatti in casa è semplicissimo. Cacao, cioccolato e nocciole, un mix perfetto per l’inconfondibile gusto e la piacevole scioglievolezza dei famosi cioccolatini. Da tempo volevo provare a farli, dopo averli visti su iFood.it, ricetta della mia amica Alessandra del blog La Cucina di Zia Ale. Ricetta […]
Buon 2017! Anche queste feste natalizie ce le siamo (quasi) lasciate alle spalle e si ricomincia più o meno con la solita routine. E naturalmente, torniamo anche noi di Sei in Cucina con una nuova lista degli ingredienti! Gennaio è per antonomasia il mese delle diete, il mese in cui […]
DUE ANNI. Sembra ieri quando decisi di mettere online tutti i miei esperimenti in cucina. Fotografavo con l’iPhone, non sapevo nulla di Food Photography, Food Styling e Food Writing. Queste sconosciute. Mi interessava solo condividere con qualcuno la passione che ogni giorno mettevo in cucina. Il mio era più […]
Decorare biscotti è una cosa che mi rilassa tantissimo. Per me il periodo natalizio è il più bello dell’anno. Non c’è nulla per me, come le domeniche pomeriggio passate in casa a sfornare biscotti e decorarli. Ogni anno ne preparo tantissimi e li regalo a parenti ed amici. In questo […]
Chi non ha mai sentito parlare dei CINNAMON ROLLS, , le famose girelle con cannella e uvetta conosciute in Italia grazie a Ikea? Personalmente non mi ricordo di averle assaggiate da Ikea o forse se così è stato devo aver rimosso.. io di Ikea ricordo i chili di polpettine surgelate […]
Dicembre è arrivato e con sé la voglia di prepararsi al Natale. Tiriamo fuori i primi addobbi natalizi e cominciamo a testare le prime ricette. Idee regalo ma anche coccole per i più piccoli e tanto burro per viziare babbo natale al suo arrivo (nascondiamoci dietro questa favola e viziamoci, […]
Una fetta di crostata e la giornata inizia subito nel modo giusto. Se poi aggiungiamo la dolcezza delle mele e il profumo della cannella, è una perfetta coccola invernale. Una frolla profumata e croccante che ci fa già pensare al Natale. Io mi sono divertita a decorare la mia torta […]
I Pangoccioli, sono dei soffici panini dolci, ottimi per la colazione di grandi e piccini. L’aroma all’arancia, grazie al burro aromatizzato, li rende irresistibilmente buoni e le gocce di cioccolato sono quel tocco in più che li contraddistingue. Paradisiaci caldi appena fatti, si mantengono soffici e fragranti per un paio di giorni sotto campana […]
Con grande onore sono qui a mostrarvi un progetto meraviglioso, nato dall’impegno e dalla passione delle Food Blogger del network iFood, del quale faccio parte. Il nostro “infinito amore per il cibo”, dopo essersi già trasformato in un bellissimo sito web, si fa rivista. Una rivista dove le immagini parlano […]
Una ciambella soffice come una nuvola, per iniziare le nostre giornate. Una massa montata di albumi accoglie farina integrale. farina di cocco, zucchero e rum. Per la ricetta, mi sono ispirata alla torta di albumi di Martina, sostituendo però in parte la farina con il cocco. Nasce così un ciambellone […]
L’autunno è arrivato, prepotente, con i suoi colori caldi e vivaci. Sarò sincera… nonostante l’incanto degli alberi dalle foglie ambrate, non amo questo periodo dell’anno. Il sole lascia il posto alle nubi, il caldo se ne va e spesso il cielo è grigio. No, non sono una ragazza autunnale… questo […]
I Muffin alla Zucca sono dei dolcetti facili e veloci da preparare. Sofficissimi grazie alla presenza della zucca, sono talmente buoni che si mangiano in un solo boccone e uno tira l’altro. Il cioccolato fondente aggiunge golosità ad un dolce perfetto in ogni momento della giornata. Per la ricetta, mi sono ispirata […]
Un soffice plumcake, per le vostre colazioni e merende d’autunno. Facile da realizzare, è fatto con ingredienti semplici, che lo rendono unico per morbidezza e gusto. Ingredienti per uno stampo da plumcake 200 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 200 g di ricotta 2 uova grandi […]
Questo mese vi proponiamo una lista di ingredienti che sa di autunno. IL TEMA DI OTTOBRE 2016 È: Profumi del bosco. Le prime piogge ormai sono arrivate, come anche la voglia di accoccolarsi sul divano con una tazza di tè fumante e un buon libro. A tavola, […]
Questi muffins alla birra con cacao, sono una mia invenzione. Avevo voglia di sperimentare gusti nuovi e ho preso ispirazione dalla famosa Guinness cake. Avevo inoltre, il frigorifero pieno di gustose birre offerte dalla Degustabox di luglio, così ho provato a mischiare gli ingredienti e sono usciti questi dolcetti, ottimi […]
Adoro le colazioni lente, fatte di coccole e dolci soffici, in giardino, con le persone che amo. Le tipiche colazioni della domenica, che accompagnano un lento risveglio. Adoro anche le colazioni lente all’alba, quando ci si alza in anticipo, per godersi il silenzio delle prime ore del mattino, prima di […]
E se vi dico che queste foto le ho scattate a pochi giorni dall’acquisto della mia reflex e per di più in modalità automatica, ci credete? Eppure, trovo che siano belle e che mi rappresentino. Rappresentano perfettamente il mio blog con la mia personalità, disordinata, caotica ma colorata e piena […]