Ricette moderne e della tradizione dalla mia cucina Shabby Chic
Una ciambella soffice come una nuvola, per iniziare le nostre giornate. Una massa montata di albumi accoglie farina integrale. farina di cocco, zucchero e rum. Per la ricetta, mi sono ispirata alla torta di albumi di Martina, sostituendo però in parte la farina con il cocco. Nasce così un ciambellone […]
La lista ingredienti di questo mese sa di calore, di famiglia, di affetto e coccole. IL TEMA DI NOVEMBRE 2016 È: Comfort food. Il rientro a casa dal lavoro, il profumo di qualcosa di familiare che invade sensi e cuore e che riporta a quando tornando da scuola […]
SEI IN CUCINA: Ciambella marmorizzata alla zucca Torta salata con zucca e spinaci Composta di zucca Tarte alla zucca Muffins alla zucca
Dopo il mio viaggio di nozze tra Singapore, Bali e le Isole Gili, non potevo esimermi dal provare qualche piatto tipico assaggiato in loco. Ecco quindi dei golosi spiedini di pollo, serviti con una vellutata salsa di arachidi che li rende ancora più buoni. […]
Il mio primo articolo da redattrice per iFood.it è questo gustoso primo piatto, originario di Carloforte. Vi invito a leggere la ricetta su iFood, con foto passo-passo e tutte le spiegazioni per realizzare una pasta buonissima, originale e veloce in poche mosse. Grazie a chi mi ha voluto all’interno della […]
Questi Muffin di Halloween sono facilissimi. La decorazione si fa in 1 minuto, senza strumenti, vi basteranno infatti due caramelle Saila (idea originalissima di Enrica). Non vi servirà neppure far sciogliere il cioccolato per riempire la parte centrale delle caramelle e dare forma alla pupilla. In commercio infatti, esistono penne […]
L’autunno è arrivato, prepotente, con i suoi colori caldi e vivaci. Sarò sincera… nonostante l’incanto degli alberi dalle foglie ambrate, non amo questo periodo dell’anno. Il sole lascia il posto alle nubi, il caldo se ne va e spesso il cielo è grigio. No, non sono una ragazza autunnale… questo […]
Se siete alla ricerca di qualcosa di mostruosamente buono e facile da realizzare per halloween, questo stuzzichino fa per voi. Le Spider Pizzette di Halloween, altro non sono che piccole pizzette di pasta brisé o pasta sfoglia, con pomodoro, origano e olive nere, dove le olive si trasformano in spaventosi […]
Questi involtini sono golosissimi e perfetti per chi ha poco tempo a disposizione ma vuole viziare i propri commensali. Se poi, volete camuffare la carne a chi non piace o ai più piccini, non se ne accorgeranno nemmeno. Sono talmente golosi che accontenterete tutti. La mozzarella filante poi, insieme alla panatura […]
I Muffin alla Zucca sono dei dolcetti facili e veloci da preparare. Sofficissimi grazie alla presenza della zucca, sono talmente buoni che si mangiano in un solo boccone e uno tira l’altro. Il cioccolato fondente aggiunge golosità ad un dolce perfetto in ogni momento della giornata. Per la ricetta, mi sono ispirata […]
Il Gateau di patate, detto anche Gattò, è un piatto unico che si realizza in poche mosse e può essere farcito assecondando la fantasia e ciò che si ha a disposizione nel frigorifero. Basta infatti cuocere le patate e ridurle in purea e aggiungere i gusti e gli ingredienti che […]
Un soffice plumcake, per le vostre colazioni e merende d’autunno. Facile da realizzare, è fatto con ingredienti semplici, che lo rendono unico per morbidezza e gusto. Ingredienti per uno stampo da plumcake 200 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 200 g di ricotta 2 uova grandi […]
Questo mese vi proponiamo una lista di ingredienti che sa di autunno. IL TEMA DI OTTOBRE 2016 È: Profumi del bosco. Le prime piogge ormai sono arrivate, come anche la voglia di accoccolarsi sul divano con una tazza di tè fumante e un buon libro. A tavola, […]
Parte oggi un nuovo gioco mensile che vede coinvolti blogger e non-blogger, amanti della cucina e del buon cibo. #seiincucina, LA SFIDA DEGLI INGREDIENTI. Sei ingredienti e un tema per realizzare una ricetta dolce o salata e mettere alla prova la vostra creatività. Chi siamo? Alessandra de La cucina di […]
Questi muffins alla birra con cacao, sono una mia invenzione. Avevo voglia di sperimentare gusti nuovi e ho preso ispirazione dalla famosa Guinness cake. Avevo inoltre, il frigorifero pieno di gustose birre offerte dalla Degustabox di luglio, così ho provato a mischiare gli ingredienti e sono usciti questi dolcetti, ottimi […]
Da poco meno di un mese è nato un nuovo Ipermercato Carrefour, a Nichelino (TO), realizzato nell’ambito di un progetto di riqualificazione urbana che vedrà entro il 2017, la nascita di un nuovo parco commerciale. Si tratta del secondo Ipermercato, realizzato sulla scia di un nuovo concept di spesa ed […]
Oggi inauguriamo il mese di agosto con un dolce che vi stupirà. Si prepara in anticipo ma ci vogliono poche mosse per prepararlo. Vi serviranno: biscotti, burro, gelato e frutta fresca. Un dolce magico per coccolare ospiti improvvisi o semplicemente per le voglie improvvise di dolce, soprattutto ora che con […]
I Ravioli fritti di patate e ungherese Clai sono la mia proposta per il Contest di iFood Morsi D’Autore in collaborazione con l’azienda emiliana CLAI. CLAI vanta un’ampia offerta di salumi di altissima qualità. Un’azienda seria che ha omaggiato me e altre 39 food blogger del network iFood, con una vasta […]
Adoro le colazioni lente, fatte di coccole e dolci soffici, in giardino, con le persone che amo. Le tipiche colazioni della domenica, che accompagnano un lento risveglio. Adoro anche le colazioni lente all’alba, quando ci si alza in anticipo, per godersi il silenzio delle prime ore del mattino, prima di […]
Il Tabbouleh o Tabulè è un piatto arabo del vicino oriente, diffuso in Siria e Libano e oggi diventato il piatto orientale più famoso. Si tratta di un’insalata di bulgur (alcuni lo fanno anche con il cous cous) condita con menta, prezzemolo, cipolla, succo di limone e pomodorini, gustosa e fresca […]
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