Dopo le abbuffate di questi giorni, sentivo il bisogno di mangiare VERDURA. Avevo in frigo un bel finocchio grande ma mi piangeva il cuore al pensiero di mangiarlo bollito o crudo. Mi sono così inventata una gratinatura leggera. Niente burro, niente olio e niente pan grattato .. Cosa avrò usato? […]
"Mi piace sperimentare e provare nuovi sapori, impastare e creare con le mie mani. La cucina è per me il luogo dove trovare il calore della famiglia e tramandare ricette. Fatemi preparare un menù e sarò la persona più felice del mondo." Veronica