Ricette moderne e della tradizione dalla mia cucina Shabby Chic
I Ciuffetti di Calamari alla Diavola sono un secondo piatto dal gusto deciso, adatti sia agli amanti del pesce che agli appassionati di salsa al pomodoro. Il piatto è entrato a far parte dei nostri piatti preferiti la scorsa estate in Sardegna. Dovete sapere che il mio fidanzato è un […]
Il cosciotto agli agrumi è un secondo piatto molto gustoso e adatto a chi come me spesso si ritrova a cucinare di fretta, con poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare alla novità e soprattutto al gusto. Siete stufi delle solite scaloppine ma volete mangiare un secondo sano e […]
Come ogni anno, non mi rassegno alla fine delle Festività Natalizie, mi piace così tanto l’atmosfera che si crea nelle nostre case prima e dopo il Natale che non disferei mai l’albero… Ogni volta che lo smantello, la casa mi sembra vuota e triste. Domenica ho provato a fare per […]
Oggi vi svelo un segreto! Quando ho in casa un buon pesto lo associo subito agli gnocchi di patate, ma non sempre ho il tempo di far bollire le patate e prepararli. In questi casi mi affido alla ricotta, uno dei formaggi più buoni e soprattutto versatili in cucina, utilizzabile […]
Chi dice che stare a dieta significhi rinunciare a mangiare con gusto? La cucina è la mia passione, non faccio altro che pensare a piatti nuovi.. Mi sa che ho sbagliato mestiere ? Ma veniamo a noi.. Stasera la mia dieta prevedeva pasta con sugo o altre verdure, parmigiano e […]
Dopo le abbuffate di questi giorni, sentivo il bisogno di mangiare VERDURA. Avevo in frigo un bel finocchio grande ma mi piangeva il cuore al pensiero di mangiarlo bollito o crudo. Mi sono così inventata una gratinatura leggera. Niente burro, niente olio e niente pan grattato .. Cosa avrò usato? […]
Dopo cinque meravigliosi giorni di festa sono tornata al lavoro e mi ritaglio dieci minuti per scrivervi finalmente la ricetta della ciambella delle meraviglie: la Christmas Bundt Cake. Questo dolce è piaciuto tantissimo il giorno di Natale e i miei familiari lo hanno finito in 5 minuti! Hanno fatto il […]
Oggi vi racconto come ho fatto questo meraviglioso pane, che porterà nelle vostre case un profumo pazzesco e quel gusto rustico del pane fatto in casa. È morbidissimo e sparirà in poche ore, garantito! Mi sono ispirata a molti blogger che in questi mesi hanno provato a farlo e vedendo […]
Siete in ritardo con l’acquisto dei regali di Natale o non avete idea di cosa regalare alla vostra migliore amica? Niente paura! Vi serviranno tanta calma e un po’ di fantasia. Ecco tre idee carine e originali per strappare un sorriso anche agli amici più esigenti: palline homedecor personalizzate con […]
Benvenuti nella nostra casa. Questa casetta è vissuta da me al 100%, infatti qui ci lavoro, cucino, creo le mie torte, ospito tre bambini pelosi, amo, vivo, in ogni singolo momento della mia giornata. Mi vedrete spesso fare il pane, un’arte che sto imparando dalla mia mamma e in primis […]