Panna cotta salata con gelatina di lamponi al peperoncino

Eccoci qui con il nostro solito appuntamento mensile con il gioco degli ingredienti più figo del web… SEI IN CUCINA.

Questo mese il nostro tema non poteva che ispirarsi all’AMORE.

Rosso…come una passione,
rosso…come un fuoco che riscalda e ravviva,
rosso…come colore che regala energia e ricarica,
rosso…come un cuore colmo d’amore…
e se dopo tutta questa dolcezza, non vi si è ancora alzato il picco glicemico, siete i candidati ideali per giocare con noi di Sei in cucina e sbizzarrirvi con la nuova lista degli ingredienti!
FEBBRAIO è il mese dell’amore, di San Valentino, delle cenette a lume di candela, delle rose rosse…
e quindi, il TEMA DI FEBBRAIO 2017 è:

RED PASSION!

Create la ricetta che la vostra passione vi ispira e giocate con noi sul nostro gruppo facebook https://www.facebook.com/groups/153799788384116/
Ricordate che l’ingrediente chiave del mese è obbligatorio e va abbinato ad almeno altri due ingredienti della lista.
Prelevate la locandina qui sopra, preparate la vostra ricetta dolce e/o salata e giocate con noi.
Ricordate che usando gli ingredienti della lista del mese potrete creare la vostra ricetta, prendere spunto o rifare una di quelle proposte da noi.

Qui trovate le nostre ricette:
http://www.lablondenfarinee.com/
https://www.myshabbychickitchen.it/
http://www.lacucinadiziaale.ifood.it/
http://www.lamammacuoco.ifood.it/
http://marziabalza.com/
http://elisainthesweetlife.ifood.it/

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La mia ricetta sembra un dolce ma non lo è.

Si tratta infatti di un antipasto insolito ma ricco di gusto, con una nota piccante e fresca al contempo grazie ai lamponi e al peperoncino.

Questa panna cotta è perfetta per iniziare una cenetta romantica a lume di candela, preannunciando una cena speciale.